乳制品GMP良好生产规范

乳制品GMP背景

2008年，石家庄三鹿奶粉食品安全事件爆发，引起了全社会对食品安全的高度关注。为积极应对“奶粉事件”，促进我国奶业的健康发展，确保乳品及其他食品的质量安全，国务院及相关部门组织编写了《乳品质量安全监督管理条例》，并于2008年10月9日颁布。2008年11月19日，国家发改委等13个部委联合发布了《奶业整顿和振兴规划纲要》。在这两份文件中，均提及了通过对乳品相关企业开展GMP和HACCP认证来进一步提高食品安全。

为积极配合此项工作。注册部自2008年10月起，组织人员编写GMP和HACCP认证管理办法和实施规则以及HACCP认证国家标准草案；就GMP认证在全球的开展情况而言，仅有我国台湾地区建立并实施了食品GMP认证和认可制度，包括我国在内的众多国家和地区都是将GMP作为企业必须遵守的基础标准。2009年3月31日，国家认监委以2009年第15号、16号公告的形式，正式发布了《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》。2010年3月26日，卫生部正式发布了《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》即GB12693-2010，并要求在当年12月1号正式实施，标志着乳制品GMP认证认可制度正式建立并开始实施。

Intertek国际认证有限公司已获得乳制品GMP认证认可，向客户提供此项认证服务。