“Intertek云课堂”是Intertek食品部为满足专业客户需求所开发的在线培训平台。客户通过在线平台，利用碎片化时间即可自主学习专业课程并获得培训证书。

HACCP体系建立的初衷是美国为太空作业的宇航员提供具有百分之百安全保障的太空食品。接着美国又将HACCP原理应用于低酸性罐头食品生产中，这是HACCP体系作为法规最早成功地应用在食品生产中。该体系通过识别对食品安全有威胁的特定的危害物，并对其采取预防性的控制措施，来减少生产有缺陷的食品和服务的风险，从而保证食品的安全。HACCP作为一个评估危害源、建立相应的控制体系的工具，它强调食品供应链上各个环节的全面参与，采取预防性措施，而非传统的依靠对最终产品的测试与检验，来避免食品中的物理、化学和生物性危害物，或使其减少到可接受的程度。

培训大纲介绍：

• HACCP 简介
• GMP SSOP简介
• HACCP七个原理
• GB/T 27341
• GB 14881-2013
• 认证补充要求1.0

学员在线完成培训，并考试通过后，将获得Intertek集团颁发的HACCP内审员培训证书。

培训对象：

• 餐饮企业内审员，卫生经理
• 食品行业产品策划、产品经理、市场人员、质量管理人员
• 自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员

讲师介绍

培训详情：

报名方式（以下方式二选一）：

1. 请联系当地销售人员
2. 直接与以下工作人员联系报名：
• 联系人：Annie Chen/ 陈女士
• 电话：021- 5339 6719
• 邮箱：food.training@intertek.com

培训流程：

报名缴费 >>获取账号 >>登录系统 >> 在线培训>> 考试>> 及格者获得培训证书

付款方式：

请参训人员在培训前将费用直接汇入我司帐号

开户银行：美国银行有限公司上海分行

银行帐号：10717034008

账户名称：上海天祥质量技术服务有限公司