Intertek大中华区食品事业部近日正式推出针对蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素（cereulide）的全新检测能力，为乳制品与婴幼儿食品安全保驾护航。

什么是蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素？

蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素是一种由蜡样芽孢杆菌产生的强效毒素，可污染多种食品。它是一种已知的催吐毒素，能够引发呕吐和恶心。摄入蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素可能导致食物中毒，对婴幼儿和儿童尤为危险，可能造成严重脱水、消化系统问题，甚至长期健康影响。

可靠且国际认可的标准方法

欧盟、美国对婴幼儿奶粉设定了严格菌落限值，并纳入常规抽检，强制企业建立毒素检测与预警体系。

我们的实验室采用国际公认的ISO 18465标准进行食品中蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素的检测，运用液相色谱（LC）与串联质谱（MS/MS）技术。该方法确保了对蜡样芽孢杆菌致呕吐毒素含量进行高精度、高灵敏度且可靠的鉴定，助力品牌客户恪守严格的安全标准。

从源头到终端的全面预防

Intertek致力于为客户提供整个供应链的安全保障，涵盖源头控制与过程控制，并延伸至适当的储存、运输及卫生管理环节。Intertek大中华区食品事业部可为企业提供检测方案优化、风险评估等技术支持，筑牢安全监测防线；同时可按照不同企业的需求提供差异化的蜡样芽孢杆菌专项检测服务，助力企业精准强化风险管控。

 立即行动，筑牢安全防线！