2024年8月1日，欧盟药品和保健品质量理事会 (EDQM)发布了“食品接触材料和制品中的金属及合金技术指南”第二版。该指南面向监管机构和企业经营者，旨在加强技术标准的统一性，从而提高整个欧洲对消费者健康的保护。本次修订主要更新了以下内容：

• 修订了部分元素的限值并新增锆元素的测试要求：
  

  元素	第二版限值(mg/kg)	第一版限值(mg/kg)
  铬 (Cr)	1	0.25
  锰 (Mn)	0.55	1.8
  铊 (Tl)	0.001	0.0001
  锆 (Zr)	2	--

• 测试条件选择指引更新为按照《与食品接触的厨具的测试条件:塑料，金属，硅胶和橡胶（JRC guideline 2021）》 。
• 删除第一版中符合性声明的相关章节，更新后的符合性声明的要求按CM/Res(2020)9 8.2节执行。

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