近日，在湖南省主题为“倡导休食健康化、共筑食安守护墙”的休闲零食食品安全管理交流论坛上，鸣鸣很忙集团携手亿滋、玛氏、康师傅、盐津铺子等50余家国内外头部品牌，和Intertek天祥集团等共同发起成立了鸣鸣很忙品质守护联盟。

本次盛会，由湖南省市场监督管理局副局长雷光明，湖南农业大学食品科学技术学院院长沈清武等致辞，并见证联盟成立。

携手并进，共筑品质防线

此次品质守护联盟的成立，不仅是对食品安全管理的一次全面升级，更是对行业自我监督、自我提升的一次重要实践。鸣鸣很忙集团凭借其庞大的门店网络和严格的品控体系，联合了众多知名品牌，共同构建了从源头到终端全方位、多层次的食品安全防护网。

作为鸣鸣很忙集团的重要质量合作伙伴，Intertek天祥集团荣幸受邀参与此次品质守护联盟的成立，由Intertek食品部(中国)项目技术经理兼高级审核员钟玉虎带来《食品供应链管理新视角：量贩零食的审核适配和高效实践》主题报告，分享了质量管理技术赋能食品安全与品质提升的多种实践及创新保障方案。

作为第一家进入中国内地的国际第三方机构，Intertek天祥集团结合国际前沿质量技术与管理经验、国内市场和产业发展以及监管趋势，研发了多项创新保障方案，致力于共同推动零食健康化和可持续发展，为食品产业未来注入新动力。

“六审六检”，打造多重食安防线

据了解，鸣鸣很忙集团自2023年以来，全面升级了食安品控体系，围绕供应厂商审核与产品食安质检两大方面，打造了“六审六检”的多重食安防线。“除厂商自检、入仓质检、自主品控实验室抽检外，所有批次产品还需送往第三方权威机构进行检验，全部质检环节合格后才能在门店上架售卖。”鸣鸣很忙集团品控负责人介绍。

针对供应商的评估与质量管理，鸣鸣很忙集团携手Intertek天祥集团等权威机构，实施严格的食品安全审核流程，旨在供应链各环节确保合规。此流程不仅强化了对供应商的日常管理，还促进了高效整改机制的建立，实现了从发现问题到全面闭环管理的无缝对接。

同时，Intertek提供培训和定制化帮扶措施，助力供应商持续提升，涵盖常规检查整改、专项及风险点深入审核、溯源及数据管理等多个维度。这一系列举措旨在构建更为坚固的全链管理体系，有效降低食品安全风险，最终提升消费者满意度与信任度。

引领趋势，推动行业高质量发展

鸣鸣很忙品质守护联盟的成立，不仅标志着中国休闲零食行业在食品安全管理方面迈出了重要一步，更为行业的健康发展树立了新的标杆。在政府监管、学术支持、产销联动的多方合力下，品质守护联盟将不断推动中国休闲零食产业链迈向高质量发展之路。

展望未来，Intertek天祥集团将继续秉持“专业、精准、快速、热情”的服务理念，为休闲零食行业的安全发展贡献更多智慧与力量。我们坚信，在联盟各成员的紧密合作与不懈努力下，中国休闲零食行业将迎来更加辉煌的发展篇章，为消费者构建更加安心、健康的饮食环境，共创食品安全与品质保障的新高度。

关于鸣鸣很忙集团

湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司，成立于湖南长沙，是一家十分年轻、专注线下的零食连锁企业，旗下拥有零食很忙、赵一鸣零食两大品牌，现全国门店数已超13000家。公司肩负着打造“成为人民的零食品牌”的企业使命，面向满足更大众化的零食需求，全面贴近老百姓生活，满足广大人民群众的零食需求。

公司秉承正年轻的精神，激流勇进的工作风格，汇集精英团队，凝聚专业力量，以超越传统的姿态一路创新，开辟全新零食销售模式，仅7年多时间便成长为全国零食连锁行业前列品牌。公司在选品、品控、管理门店、品牌化发展、供应链打造上构筑核心优势，为品牌更快速、更全面的发展提供有力支持。

Intertek食品服务深耕国内市场数十年，拥有海内外数万家食品、餐饮相关机构服务经验，能够真正提供从农田到餐桌的一站式解决方案，曾为2008年北京奥运会、上海世博会和首届进博会提供食品安全保障服务，是深受政府、机构和企业信赖的质量安全合作伙伴。

关于Intertek天祥集团

Intertek是全球领先的全面质量保障服务机构，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。凭借在全球100多个国家的1,000多家实验室和分支机构，Intertek致力于以创新和定制的保障、测试、检验和认证解决方案，为客户的运营和供应链带来全方位的安心保障。

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